餅乾奶油替代
烘焙食譜中的奶油替換是有風險的,像是將蛋糕餅乾中的奶油打發步驟用液體油時是無法達成的。如果是素食甜點必須要替代奶油的話,我推薦,由於椰子油的熔點跟奶油相似,做 ...,2021年6月28日—...奶油想說都是油應該沒有差別吧但是又覺得已經特別講要用奶油感覺一定非...
做烘焙料理時,奶油可以用哪些食材來代替?
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2019年6月24日—用蘋果醬取代奶油做出來的烘焙料理,被認為減少了熱量與脂肪,但如果你用的蘋果很甜,建議減少其他糖類食材的量。我們可以將蘋果醬以1:2的比例來代替奶油 ...
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