貝果不健康麵包第一營養師曝2原因

一般在市面上見到的貝果，都是用大量的澱粉製造出來的，再加上人們經常會在貝果上添加一些高熱量的食物，這也導致了大家對於貝果的印象變成了高熱量且低營養價值的麵包。

2022年12月28日 — 她表示，貝果雖然外表不油膩，但也是精緻澱粉加上油脂製成，加上紮實，熱量不低；無麩質蛋糕可能用米粉（屬澱粉類）或杏仁油（油脂類）製作，但無麩質不 ...

... 貝果. OKARA歐卡蘿－運用豆渣那豐富的營養價值：低熱量、低脂肪，高膳食纖維的特性，取代近40%麵粉來烘焙貝果，健康多一點、負擔少一點，我們不提倡完全拒吃澱粉，因為澱粉 ...

2020年9月14日 — 我自己有在增肌減醣又愛吃貝果， 我會把它放在早餐吃，澱粉類放午餐以前， 晚上後就碰澱粉囉！

2020年11月17日 — 營養師劉怡里：「貝果本身在製作過程裡面，如果是正常的貝果的話，因為他是麵粉做的，所以是精緻澱粉，相對來講它的GI值也比較高。 ... 貝果，等於吃一碗 ...

2022年11月13日 — 吃麵包嗎？軟綿綿有時外皮烤得香酥脆口，那香濃的滋味真的讓澱粉控們受不了！不過為追求更健康的飲食生活， ... 貝果就相當於吃了四片吐司！不只熱量 ...

由麵粉做的貝果多是精緻澱粉,相對的GI值也比較高,. 一顆貝果平均重量100~120公克;. 熱量平均280~350大卡之間,扎實有嚼勁就是它熱量密度高的原因。 NG的貝果吃法:單吃貝果 ...

2022年10月24日 — 蕭捷健舉例，乾淨的精緻澱粉，例如白飯、蕎麥麵、貝果、歐式麵包、隨沖即食燕麥片、馬鈴薯等，熱量和原型澱粉差不多，但是升糖指數比較高，吃下去很快血糖 ...

2020年11月16日 — 營養師劉怡里：「貝果本身在製作過程裡面，如果是正常的貝果的話，因為他是麵粉做的，所以是精緻澱粉，相對來講它的GI值也比較高。第二個來說，正常的貝果 ...