豬頰肉 豬頸肉
二層肉其實很珍貴也不錯吃,但重點是口感不同價格不同部位不同,怎麼能夠??所謂松阪豬(豬頸肉),目前是豬豬身上最貴的部位,三角形,烤完口感是脆的 ...,2022年7月1日—豬頸肉又稱「松阪豬」,是許多饕客吃燒烤、家庭料理時的最愛。有傳言指出,豬頸部為淋巴結所...
原來台日松阪豬大不同!你知道松阪豬到底是什麼豬嗎?
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2022年3月29日—現在我們台灣一般在說的松阪豬,其實就是「豬頸肉」,是一隻豬身上最珍貴的部位之一,位於豬頰跟下巴連接處,一隻豬身上只能取得兩塊,約500~600克,因此 ...
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