豬血榮登No.1！營養師曝「超補鐵食物」名單...月經貧血者必吃

2023年1月5日 — 反倒是動物性來源食物，如：肉類、豬血等，所呈現的紅色是來自肌紅素，而肌紅素含鐵，所以可以補血。同樣100克的豬肝，鐵含量就有10.2毫克，豬血和鴨血更 ...

2023年6月25日 — 營養師陳怡婷指出，紅豆確實含有鐵質，但終究是植物性鐵質，人體吸收有限，並不是很好的補鐵來源。而且，紅豆湯除了本身是澱粉以外，還有添加糖的問題，吃 ...

2020年12月21日 — 其實豬血、鴨血都是相當補血的食物，需要補充鐵質的朋友可以多喝豬血湯，在鐵質含量排行榜中，第一名的就是鴨血，而豬血位居第二，第三名是豬血糕；讓人 ...

豬血內含鐵也非常豐富，每百克中含鐵量高達45毫克，比豬肝高2倍，比雞蛋高18倍，比豬肉高20倍。 鐵是造血所需的重要材料，機體內缺乏鐵元素將會發生缺鐵性貧血，所以，貧血患者常吃豬血可以起到補血的功效。

2024年6月25日 — 豬血：每100克含有28毫克的鐵質，食用100克豬血可吸收約7毫克的鐵。 紫菜：每100克含有56毫克的鐵質，食用100克紫菜可吸收約2.8毫克的鐵。

2020年12月17日 — 誰說牛肉最補血？含鐵量第1是它網驚：豬血鴨血差好多 ... 動物性食物中富含的鐵為「血基質鐵」，是屬於人體吸收率較好的鐵質。營養師高敏敏指出，在一般人的 ...

2019年7月28日 — 1.用動物性來源補鐵最有效 ; 豬血才是冠軍，豬肝是亞軍 ; 2.植物性來源以紅莧菜、紅鳳菜優先，均衡多樣化攝取就對了 ; 3. 提升植物性食物的鐵吸收率，一定要 ...

2023年6月27日 — ... 豬血湯補血的CP值，遠高於紅豆湯。 廣告. 廣告. 另外，陳怡婷營養師也提醒，茶與咖啡中所含的單寧酸會降低鐵質吸收，如果想補血，建議避免隨餐飲用茶飲 ...

2023年12月14日 — 補鐵、補血，其實可以「以形補形」。像是豬血、鴨血、內臟類含鐵豐富，而且相較於植物來源，動物性食物所含的鐵，是較好吸收的血基質鐵。以下幫整理 ...