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肉類營養素
2020年7月7日—不論是牛、豬、雞的肝臟,都是含有豐富優良蛋白質、視黃醇、維生素B2及鐵的「營養寶庫」。而且還是低脂食材,每種肝臟的脂肪含量都在4%以下。,2021年1月26日—對於正在修養的「傷口修復者」,李婉萍建議選擇蛋白質含量高的肉類,如雞胸肉、鮭魚、鱸魚...
營養成分比一比》原來肉類也有分顏色?紅肉、白肉差別在 ...
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2022年9月2日—雖然大多人覺得紅肉和白肉最直觀的區別就是顏色,但如果從營養學來看,是以肉類中的肌紅蛋白含量比例多寡來區分,目前沒有特別定義含量比例,是以相對性 ...
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