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翻桌率意思
2022年7月12日—提升翻桌率的關鍵一–讓用完餐顧客自發性買單·1.入座時明確告知用餐時間·2.主動清潔桌面·3.送上水果、冰品或小點心表達謝意·4.提升翻桌率,鼓勵提早 ...,2023年5月2日—餐飲業尖峰時段免不了排隊,近日就有網友發現,壽司店爭鮮為了提高翻桌率,使出「...
縮短30%用餐時間、提高翻桌率,餐飲業都愛用這款服務生
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2019年8月26日—因為過去客人用餐時間大約50分鐘,客人用眼前的平板就能自動點餐、軌道快速送餐,讓用餐時間從近1小時縮短至40分鐘,提高翻桌率。權衡人事成本和增加的營 ...
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