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素食 營養不良
2019年7月4日—已吃素13年的婦產科醫師黃貴帥指出,素食者經常缺乏蛋白質、維他命B群,尤其是缺乏B12而導致貧血,因此,健康吃素一定要吃蛋和豆類及其製品,它們含有豐富 ...,由於大多素食選擇脂肪含量都偏低,素食者(尤其全素者)會比較容易出現脂肪攝取不足的問題...
長庚醫訊│長庚紀念醫院
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飲食不均衡健康亮紅燈素食者若飲食的內容過於偏頗,長期下來容易造成營養失衡,尤其以吃全素(純素食)的人營養失衡問題最為嚴重,因為食材選擇少,在臨床上常見的營養問題 ...
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