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生魚片醋
2007年7月29日—鹽醃過的鯖魚沖水將鹽分洗淨以後,用廚房吸水紙巾吸乾淨水分之後,放進調好的醋汁中,放在冰箱中冷藏醃漬一個半小時,之後取出來用廚房吸水紙巾將醋汁擦 ...,“締め”是日本料理的一种技法,先在鱼肉上撒盐去除多余的水分后,再用以醋为主的调料浸泡。...
醃漬仔鮪魚生魚片食譜與作法by sumi
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2022年8月3日—步驟1.取小鍋子倒入味霖煮滾揮發酒精,續倒入醬油,烏醋,水,昆布粉及蒜片.再滾蒜片夠熟熄火待涼.·步驟2.將仔鮪魚生魚片鋪盤,淋步驟1用手輕輕得排放冰箱靜 ...
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