牛柳粒解凍
2018年12月28日—如何知道牛柳已徹底解凍呢?她就教大家一個秘訣,就是按大拇指下肌肉去測試。首先將大拇指碰著尾指,再按大拇指下方的 ...,2018年6月14日—處理:急凍牛扒不應用水沖洗或水泡,如太短時間之內溫度急劇轉變,牛扒會容易流失水分。正確方法是需要預早一...
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留意醬汁開蓋後貯存的環.境及溫度。解凍.將急凍牛柳放於保鮮.櫃解凍。在攝氏4度或以下的雪櫃.進行解凍,不單安全,還.可保存牛柳的鮮味。切.將牛柳切粒。切粒的 ...
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