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牛柳粒解凍
2022年9月16日—分裝再冷凍:在冷凍之前,先將牛肉切塊,或是依使用量分裝,再冷凍保存。需要使用的前一天,再將所需要的量放入冷藏解凍即可。這樣可以避免牛肉反覆解凍再 ...,2023年3月22日—牛肉快速解凍的3個妙招!·鋁箔紙解凍:為確保衛生,先將牛肉用保鮮膜包裹...
冰鮮急凍解凍方法大不同
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2018年6月14日—處理:急凍牛扒不應用水沖洗或水泡,如太短時間之內溫度急劇轉變,牛扒會容易流失水分。正確方法是需要預早一晚把牛扒放在碟子上,從冰格移至蔬菜隔(0°C- ...
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