成都麻辣鍋底
2019年5月27日—成都火鍋鍋底是以菜籽油和沙拉油為主,成都火鍋講究「麻」,因為植物油本身沒有什麼味道的關係,會加入非常多花椒、辣椒等等香料,這些香料產生的香氣、 ...,2024年6月19日—重慶火鍋用牛油炒鍋底,吃起來味道雄渾醇厚;成都火鍋用菜籽油炒鍋底,吃起...
成都燒鴨麻辣湯6~8人份(麻辣鮮香,可做火鍋湯底)
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湯底採用青蔥、洋蔥、辣椒、八角等13種辛香辣食材下去熬煮。鴨翅香麻夠味,令人吮指回味。
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