慢煮雞扒
2023年11月21日—水滾後熄火直接放涼,用餘熱慢慢煮熟,肉質便會嫩到不可思議。調味清淡,可以變化成各種菜色,怎麼吃都不膩。事先一次煮起,三兩下就能完成一道料理。由於 ...,2023年5月14日—1.將雞胸從雪櫃取出約30分鐘回溫,用廚房紙印乾水份,兩面撇上鹽。...2....
慢煮日式照燒雞食譜
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2018年4月14日—1先將雞肉洗淨並抹乾,用鹽和白胡椒粉醃雞肉,放入慢煮袋並加入醬油膏/豉油,味醂,糖及蒜頭·2醃肉30分鐘以上,醃肉完成後放入慢煮水溫68度慢煮一小時 ...
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