意麵 油 麵
2020年4月25日—雖然沒有特別調查大家喜好意麵的原因,但除了口感以外,是否可能被「油麵」的字面名稱誤導,覺得油麵或許比意麵來的更低卡更健康,因此選擇意麵。為此。琳 ...,2016年11月8日—細麵吸水快,不適合久煮;寬麵吸水慢,煮熟較費時。口感則是寬麵較細麵有Q...
認識台灣麵條4 大天王:陽春麵、意麵、麵線、油麵
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2017年4月19日—台灣意麵發源地在台南鹽水,因在麵粉內加入雞蛋製成,使麵條呈現鵝黃色『玉如意』般的光澤,而被稱作『意麵』或『鹽水意麵』;且因其為明鄭時期來自福州的 ...
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