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咖啡廳論文
故本研究以個性化咖啡館為其研究個案對象,應用五力分析架構與SWOT分析理論來解構個性化咖啡館的經營策略,找出個性化咖啡館如何創造新創品牌之形象與其成長和優劣勢之處 ...,論文摘要台中的咖啡館呼應著休閒產業的蓬勃發展,呈現多元經營風貌,透過獨特經營風格吸...
探討連鎖咖啡店之消費者生活型態
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論文摘要隨著生活方式的改變,國人飲用咖啡人口及頻率日漸升高,帶動全台連鎖咖啡店業績,也讓業者持續拓點。但是隨著連鎖咖啡店的家數快速成長,市場競爭也日趨激烈,因此 ...
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