南部粽作法
2022年5月30日—預備食材:1⃣️粽葉:取一鍋子放入適量沙拉油,整捆粽葉放入滾水之中、上鍋蓋滾煮10分鐘以上取出散開放涼,用流動水刷洗乾淨備用。...2⃣️糯米洗淨泡在水中 ...,2023年6月20日—最傳統的南部粽作法,是用生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中...
南部粽與北部粽的差異在哪?肉粽食譜與做法步驟教學
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2023年4月14日—南部粽的製作流程步驟:.1.將豬肉切成塊狀,再加入栗子、花生、八角和醬油一起煮滷,之後移至炒鍋中加入已泡軟的香菇一起翻炒,並留下滷汁備用。2.將 ...
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