中式麵食丙級術科
...中式麵食加工丙級術科測試試題─冷水麵食.A、水調麵類─冷水麵食.(壹)試題說明.一、本類麵食共四小項(編號096-970301A~970304A)。二、完成時限為四小時,包含冷水 ...,2013年9月23日—肆、中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試試題(※依考生選項,寄送試題。)...
《中式麵食加工丙級技術士技能檢定》考照須知(108.11.01修訂)
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一、一般性應檢須知術科測試應檢人進入術科測試試場時,應出示准考證、術科測試通知單、身分證明文件及自備工具接受監評人員檢查,未規定之器材、配件、圖說、行動 ...
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