【日本美食】廣島燒其實叫「御好燒」？廣島靈魂美食介紹與 ...

御好燒（日語：お好み焼き／おこのみやき okonomiyaki），又稱為什錦燒或隨意燒，是源自日本的一種鐵板燒小吃。製作方法是將水加入小麥粉攪拌形成粉漿，再加上蔬菜、 ...

2023年3月21日 — 「もんじゃ焼き（文字燒）」又稱作關東風的「お好み焼き」，雖然跟「大阪燒」一樣是將麵糊跟食材混合後倒上鐵板，但麵糊中還會先加和風醬油、昆布高湯之類 ...

2023年10月19日 — 大阪燒是日本關西地區大阪的B級國民美食代表之一。除了大阪燒（お好み焼き），應該還有聽過廣島燒（広島お好み焼き）和東京的文字燒（もんじゃ焼き）吧？

2015年11月4日 — 來到大阪旅遊怎能不吃最有名的「お好み焼き」呢？你知道廣島也有「お好み焼き」嗎？在大阪被稱為大阪燒，到廣島又變成廣島燒，別忘了還有文字燒喔！

2022年5月7日 — 其實不管是大阪燒還是廣島燒，原名都叫做「お好み焼き」，中文直譯可以叫做「御好燒」，但其實兩者之間的起源、作法都有所不同，相同的地方，那就是同樣以 ...

2017年7月15日 — 現今的御好燒主要分為兩派，一派是廣島燒（広島風お好み焼き），另一派則是廣島燒流傳到大阪，經改良後成為大家較熟知的大阪燒（又稱作関西風お好み焼き） ...

2017年6月16日 — 或者首先，我們先來看大阪燒和廣島燒這兩個比較接近的料理吧！其實此兩者在日文中，都叫「お好み焼き」（安騏擅自譯為：喜好燒），基本原材料都是小麥粉 ...

2023年11月16日 — 大阪燒・廣島燒的日文原文為【お好み焼き】（KONOMIYAKI），若只取漢字部分可譯為【御好燒】，意思取自於【加入喜歡的食材並依喜好的方式燒（煎）來吃】。

2022年4月5日 — 很常聽到廣島要吃廣島燒，大阪則有大阪燒，但其實在日文中，這兩種都稱為「御好燒」（お好み焼き），只是因地區不同有著關西風（大阪風）和廣島風兩種 ...