初次遇見輕井澤鍋物是在高雄看到,當時我用
Lumia 1520 在高雄測試拍花燈的夜拍實力
看到輕井澤時覺得非常的特別,覺得好像是很厲害的火鍋一樣,可惜沒有進去吃吃看
現在輕井澤也在台南開店囉!真的是來搶台南的火鍋市場,剛開幕就大大爆滿
位於安平家樂福這一代的一級戰區,應該是這附近最大間的餐廳吧!
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/02_0I3A3267.jpg)
開幕的隔天我前來報到,禮拜一上班日的中午也大排長龍,這也太誇張了?
真的有那麼多人不用上班啊?還是台南市政府的人都跑來吃了?
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/03_0I3A3269.jpg)
輕井澤說穿了就是一般小火鍋,不過華麗的裝潢風格讓人覺得很有質感
這樣的裝潢有點像是
無老鍋的氛圍,有比較高檔、比較舒適的感覺
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/04_0I3A3270.jpg)
在裝潢上採用了大量的竹子元素,這樣的場景讓我回想起
上海世博匈牙利館其實匈牙利館的呈現更加漂亮,若台灣餐廳有人偷走那設計話,我想一定也會大受歡迎
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/05_0I3A3184.jpg)
餐廳內的空間很大很大,但是也並非所有座位都塞滿滿
保留了一大部分的空間來展示裝置藝術,讓餐廳更有空間感
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/06_0I3A3262.jpg)
輕井澤講求舒適的用餐空間,雖然只是小火鍋卻是另一番感受
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/07_0I3A3238.jpg)
座位區嚴格說起來也是相當密集,不過桌與桌之間也有所區隔,用餐空間真的算是舒適
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/08_0I3A3183.jpg)
在走道間或是轉角,會看到展示出不同的造景,讓環境有高雅的感覺
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/09_0I3A3253.jpg)
整體風格以黑色木紋與原色木紋為主,冷色系的裝潢中吃著暖暖的鍋物
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/10_0I3A3239.jpg)
醬料區有沙茶、辣椒、蔥花、白蘿蔔泥、蒜泥、醋與日式醬油,與一般小火鍋是一樣的啦!
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/11_0I3A3255.jpg)
每張座位上都有漂亮的燈飾,座位不同燈飾也不太相同
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/12_0I3A3250.jpg)
竹林窗邊座位的燈飾也非常非常特別
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/13_0I3A3252.jpg)
我覺得這一區的座位最有特色,雖然只是人造竹林,但是感覺也很舒服
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/14_0I3A3260.jpg)
比較多人的團體座位也有不同的燈飾,以燈飾來區分不同的座位區
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/15_0I3A3175.jpg)
來這裡就是吃火鍋,火鍋價位其實沒有很貴,應該算是平價火鍋
除了一般和風火鍋之外,還有泡菜、番茄、南瓜、麻辣、藥膳等湯頭與壽喜燒
中午時段有比較便宜的 168 火鍋,真的是經濟又實惠!
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/16_0I3A3257.jpg)
這裡的座位超級多,翻桌率也算是很快,不用花太久的時間等待
入座後會給一張菜單,劃好之後自己到櫃檯先結帳,第一次吃火鍋是這種模式XD
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/17_0I3A3256.jpg)
門口邊一大堆的紅柿子,這也是很特殊的裝飾,的確讓人眼睛一亮
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/18_0I3A3179.jpg)
隨便點點八百多元,因為老婆想吃好一點牛肉
再加上寫食記當然要多點些,不然應該五百元可以搞定
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/19_0I3A3181.jpg)
上餐速度頗快的,我點餐後不過去拿個醬料,菜盤就已經送上桌了 XD
雖然說才剛剛開幕第二天,但是看來服務也算上軌道了!
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/20_0I3A3178.jpg)
紅茶頗好喝的,有古早味紅茶的味道
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/21_0I3A3187.jpg)
醬料就是愛加上很多很多蔥花,感覺就是爽快!
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/22_0I3A3189.jpg)
火鍋會附上白飯,加價八元可以升等豬油拌飯,普通普通
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/23_0I3A3193.jpg)
菜盤的擺設頗特別,終於不再是堆成一盆的那種,有哪些火鍋料也一清二楚
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/24_0I3A3212.jpg)
昆布湯頭味道頗甜的,但是台南還有更甜的昆布湯頭就在
是吉祥火鍋坦白說我覺得輕井澤會打壓到
是吉祥火鍋的市場,價位也屬於平價,用餐環境也舒適許多
而是吉祥常常要排隊排很久,輕井澤有位子很多、翻桌率快的優勢
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/25_0I3A3199.jpg)
雪花牛肉色澤非常的漂亮
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/26_0I3A3200.jpg)
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/27_0I3A3203.jpg)
這樣有讓大家流口水嗎?
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/28_0I3A3213.jpg)
老婆說這牛肉不用另外沾醬,牛肉本身就會有甜味
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/29_0I3A3216.jpg)
這麼高檔的牛肉老婆也捨不得配飯吃
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/30_0I3A3205.jpg)
我點的是一般的梅花豬肉
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/31_0I3A3209.jpg)
輕井澤連擺盤都很講究,容器給人的感覺就是高檔
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/32_0I3A3226.jpg)
梅花豬肉普普通通,這我就不得不說
是吉祥火鍋的豬肉比較好吃
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/33_0I3A3224.jpg)
滑嫩雞柳,滑嫩的程度比不過
阿官火鍋的土滑嫩雞肉,真的是目前我吃過最滑的
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/34_0I3A3228.jpg)
雖然說滑嫩程度不敵
阿官火鍋,不過也算還不錯吃
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/35_0I3A3219.jpg)
鴨血糕尚可
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/36_0I3A3221.jpg)
手打花枝蝦漿老婆覺得略有腥味,我覺得普普通通沒有很特別
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/37_0I3A3233.jpg)
飯後還有送上一杯烏梅冰沙,吃完火鍋爽爽口囉!
![台南輕井澤鍋物火鍋](https://host.easylife.tw/pics/201405/0519/38_0I3A3273.jpg)
我給了輕井澤還不錯的評價,但並不是因為吃起來特別好吃或怎樣
我覺得口味一般般,不過裝潢氣氛上有給人很棒的感受
平價消費高檔享受,舒適的用餐環境與很棒的服務態度,這真的很棒
坦白說真的可以打趴許多小火鍋店家,我看
台南石二鍋都要挫ㄟ但了!【輕井澤鍋物、火鍋、壽喜燒。台南店】
地址:台南市安平區中華西路二段7號(土地銀行旁)
電話:06-2957232
營業時間:1100-0200(最後點餐時間0100)