龍蝦螯蝦區分
2016年10月6日—GQ美食流言終結者:什麼,原來有些龍蝦不是龍蝦!?這是螯蝦,也的是俗稱「波士頓龍蝦」。·這個則是體型比較小的「小龍蝦」。GQ美食流言終結者:什麼, ...,2023年8月31日—...龍蝦1公斤僅750元上下,肉質較紮實,兩者的價差近2倍。不過如果把美洲螯龍...
螯蝦和龍蝦有什麼區別?
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從食物的角度上來講,大龍蝦主要的肉在腰和尾巴部分,所以很多餐館裡賣的龍蝦只有下半身(LobsterTail)。但是海螯蝦因為鉗子很大,所以除了尾巴意外,鉗子肉有非常甜美。
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