鼎泰豐炒飯食譜
2021年10月28日—鼎泰豐蛋炒飯食譜如何炒出媲美鼎泰豐又粒粒分明的金黃的的蛋炒飯·1.雞蛋2顆·2.白飯兩碗·3.蔥一隻·4.洋蔥半顆(可選)·5.胡椒鹽適量·6.鹽少許.,2022年5月5日—最後一碗米需要配兩顆蛋,「外省式的蛋是金銀蛋炒法,不要先打勻了再倒下去,熱鍋下蛋後,...
「鼎泰豐炒飯」怎麼炒?PTT神人公開美味秘訣
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2022年5月3日—他接著說:「1碗米配2顆蛋,香!外省式的蛋,是金銀蛋炒法,不要先打勻了再倒下去。熱鍋下蛋後,凝固八成再去翻炒」;再來放飯、放蔥花,蔥花切記不要爆香 ...
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