黑豚肉黑毛豬
2019年6月15日—三元豚由黑豚、白豚及赤豚3個品種的豬隻混種而成,毛色也呈現了三者的特色。(互聯網).Agu豬是沖繩的特別品種,同樣是與西方黑毛豬混種而來。,極品黑毛豬肉選用黑毛豬後腿部位,肌肉纖維細緻軟嫰,脂肪油花分佈均勻,肉質甘甜富彈性,滋味絕美口感極...
「香港家豬」劉漢傑創新豬品種「太極黑豚」
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2021年8月3日—劉漢傑表示「香港家豬」的「太極黑豚」既有油花香味,亦結合脂肪型黑豬及瘦肉型豬的優點,肉質肥瘦均勻,肉有油香但不肥膩,煎、炒、煮、炸、炆、燉、蒸、 ...
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