黑豆花青素
2018年9月12日—屬於多酚類一員的花青素,不僅抗氧化力一流,抗氧化能力為維生素E的50倍,更有輔助避免血中壞膽固醇形成的作用。除了花青素含量豐富外,適量食用黑豆,更 ...,2022年10月11日—花青素等機能成分原本會具有苦澀味,不過陳正敏說明,最新的小黑豆加工技...
屏東原生小黑豆大躍進!加工新技術保留超高花青素
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2022年10月11日—花青素等機能成分原本會具有苦澀味,不過陳正敏說明,最新的小黑豆加工技術雖然保留更多花青素,苦澀味反而降低,且能保留整體黑豆香味。另外,未經蒸煮的 ...
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