黑胡椒鹹豬肉醃製法

2022年9月15日 — 料理步驟 · 步驟1. 先將五花肉放入盆中加入醃肉料抓醃均勻（抓醃時間大約10分鐘） · 步驟2. 利用叉子將五花肉均勻戳洞方便入味 · 步驟3. 戳洞完大約靜置5~ ...

黑胡椒3大匙•豬五花肉（重量約三斤）•醃肉料•蒜頭•鹽3茶匙•五香粉1茶匙•米酒2大匙•糖1茶匙. 20~40分鐘; 6人份. 柯致均. 黑胡椒鹹豬肉. 黑胡椒•白胡椒•五花肉•花椒粉(可 ...

2018年10月2日 — 五花肉洗淨後擦乾，裝進乾淨的塑膠袋中，撒入適量蒜末、黑胡椒粒和鹽揉勻；也可以加入少許八角、五香粉和米酒抓醃，幫助去除腥味。 封緊塑膠袋後，左右 ...

2019年3月7日 — 簡單鹹豬肉，自己在家做，冷藏醃製ㄧ天後，再與大蔥和蒜頭一起炒，香氣十足！皮Q肉香，加入檸檬汁讓這道菜好吃不膩口，實在是下酒、帶便當的好菜啊～ ...

2021年8月16日 — 3條黑猪肉重疊/剩餘醃料塗抹上層/加蓋/放入冰箱冷藏靜置醃漬3日，即可 ... 4.黑胡椒粒、花椒粒若先以炒鍋微火炒香，再磨粉則堪稱完美。 5.醃料/磨粉越 ...

2021年11月30日 — 擺入夾鏈袋或保鮮盒，置入冰箱冷藏1-2天醃漬入味。 醃漬完成，如果沒有馬上食用可置入冷凍庫儲存。 咸豬肉做法,烤箱鹹豬肉,烤鹹豬肉,烤鹹 ...

1. 將鹽、黑胡椒、白胡椒放入乾鍋中翻炒，炒出香氣後盛出。 · 2. 將做法1炒好的料均勻抹在肉條上，搓揉1分鐘。 · 3. 放入冰箱冷藏，醃製24小時。 · 4. 烤箱預熱後，放入醃好的 ...