黑毛豬火腿食法
2016年3月11日—Mark說吃風乾火腿,就是愛它的香和味,若脂肪凝固成白色時,香氣也同樣被凝固着,因此吃前,可先以熱水沖洗盛載碟子,再放上火腿,待油脂慢慢受熱融化至 ...,2022年5月16日—由於肉眼難以分辨到豬隻血統,因此西班牙政府為黑毛豬火腿製定分級標籤系統...
西班牙火腿種類等級點分?了解伊比利黑毛豬火腿風乾月份
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西班牙伊比利亞火腿因為獨特的熟成方法,是可以生吃的火腿。最好的食法便是切成薄片現切現吃,不用加任何調味,才能品嚐到它的真實原味。可用溫 ...
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