黃金糕(蒸)

2020年1月23日 — 食黃金糕先蒸再煎更健康】 聖安娜黃金糕煮到外脆內軟，秘訣係蒸煎並用。水滾後先蒸約3分鐘，再以少油慢火煎至兩面金黃色，就可以做到椰香撲鼻外脆內糯 ...

2023年11月17日 — 預備食材 · 麵皮： · 黃色地瓜(蒸好) 400 公克 · 糯米粉 275 公克 · 玉米粉 35 公克 · 砂糖 1.5 大匙 · 沙拉油 1 小匙 · 水 適量 · 內餡：.

2022年1月3日 — ... 把已發酵好的黃金糕漿倒入，然後蓋上鍚紙以中大火蒸1小時. 廣告（請繼續閱讀本文）. 查看原始文章 · #椰漿 · #溫水 · #砂糖 · #木薯粉 · #酵母 · #生活

將以上成分倒入糕盆內，猛火蒸約30分鐘，蒸好後灑上蔥花，再蒸約1分鐘便成。另外亦可將成分倒入小碗內蒸20至30分鐘。 製成的黃金糕可放置入冰箱保存。進食時先切件，用 ...

2022年3月3日 — 椰漿放到鍋????，開小火加入無鹽奶油攪拌，看到開始有煙在鍋邊冒出立即關火，用餘溫令牛油溶化。 ... 高速打發至奶白色，看到有紋路就可以了。

若想將黃金糕的味道、口感提升到最高境界，秘訣在於蒸煎並用。切件後先蒸3至5分鐘，已經椰香撲鼻；再以煎pan煎至兩面金黃色（每面煎8至 ...

2022年12月15日 — 1 ：. 將溫水與高糖乾酵母混和，休息10分鐘。 · 2 ：. 將雞蛋和蛋黃充分打勻。 · 3 ：. 加入砂糖攪勻。 · 4 ：. 再加入椰漿攪勻。 · 5 ：. 加入木薯粉（分幾次 ...

2022年5月13日 — 【黄金糕（蒸锅版）】01.奶锅里倒入椰浆，白砂糖煮至微开关火，趁热加入黄油搅拌至黄油融化,11.打蛋盘里加入蛋黄，全蛋液，用打蛋器搅拌至发白， ...