麻辣鍋內容

2021年1月11日 — 麻辣鍋湯底製作步驟 · 空鍋下點油，倒入花椒粒、八角，小火翻炒，炒出香氣。 · 再加入薑片、青蔥段、蒜片、辣椒翻炒一下，倒入辣豆瓣醬稍微拌炒。 · 倒入高湯 ...

麻辣火鍋料理怎麼做才好吃？這裡有144 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：四川麻辣/莞茜皮蛋鴛鴦火鍋、麻辣傳奇火鍋☆okane、海底撈麻辣火鍋、麻辣鴨血雞火鍋、麻辣 ...

2022年12月7日 — 1.鍋中先放入芥花油熱鍋，再加入大紅袍、青花椒，先將麻的香料放入爆香。 2.再開始放入辣的香料，二荊條、朝天椒，繼續小火拌炒。 3.依序放肉桂、草果、 ...

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麻辣火鍋為起源於中國川渝地區的名菜，一般以花椒粒、蔥段、薑片，辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬製而成。吃時舌頭微感麻痺，味帶辛辣，故名為麻辣火鍋。

以辣椒、花椒、蒜頭、豆瓣帶出麻辣帶勁滋味，佐以茴香、孜然等辛香料增添多層次口感，讓您不用出門就可以在家品嘗的勁辣香醇的麻辣火鍋。

2022年12月6日 — 準備食材及配料 · 青蔥. 1 根 · 金針菇. 30 公克 · 水. 500 毫升 · 鴨血. 5-6 塊 · 高麗菜. 150 公克 · 豆皮. 30公克 · 火鍋料. 50公克 · 泡麵. 1包.

準備食材及配料 · 金針菇. 50 公克 · 水. 700 毫升 · 板豆腐. 1 塊 · 鴨血. 1 塊 · 五花豬肉片. 60 公克 · 青江菜. 1 把 · 泡麵. 100公克.

準備食材及配料 · 冰糖. 50 公克 · 大紅袍花椒粒. 10 公克 · 朝天椒辣椒粉. 10尾 公克 · 郫縣豆瓣醬. 500 公克 · 辣豆瓣醬. 200 公克 · 黑豆瓣醬. 100 公克.