麻油雞食谱

麻油雞料理怎麼做？愛料理精選1808篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油雞炒飯、麻油雞湯、麻油雞、麻油雞飯。以及麻油雞飯、麻油麵線、麻油雞湯等相關料理做法。

【麻油雞】料理大全- (590) 篇家常食譜與做法 · 麻油雞翅. 麻油•二節翅對切•薑片•枸杞•米酒•鹽 · 麻油雞飯. 麻油•去骨雞腿肉•醬油•薑片•白米•水•米酒•冰糖 · 麻油雞飯. 黒 ...

2022年12月12日 — 1、少許油加熱鍋子，雞皮朝下煎至表皮金黃後，將雞肉推到一邊，把薑片煸香至毛邊。 2、同上鍋，加入米酒煮到酒精揮發，加入約八分滿的水煮滾後，放入白菜 ...

2022年10月19日 — 一起來做暖心麻油雞 · 重點1 全酒全雞最香 · 重點2 冷油煸香薑片 · 重點3 雞肉先炒再燉 · 重點3 關火再下米酒 · 重點4 半酒做法：先酒煮後加水.

2021年11月16日 — 麻油雞湯 · 1. 枸杞洗乾淨後放入適量米酒浸泡 · 2. 鍋熱適量香油，放入雞腿肉煸炒出雞油，再放入薑片炒出香氣，可依照個人口味放入鹽巴調味 · 3. 同上鍋加入 ...

2023年12月30日 — 食材 · 雞腿肉. 2片 · 白玉菇. 1盒 · 台灣高麗菜. 1小顆 · 紅棗. 5顆 · 枸杞. 1小把（10g) · 薑片. 60克 · 米酒（一罐）. 750毫升 · 水. 750毫升.

2023年12月27日 — 做法 ... 1. 薑切片，冷鍋下黑麻油，加入薑片慢慢爆至薑片變金黃。 ... 2. 加入雞肉，開中大火炒至表面開始變焦糖色。熄火。 ... 3. 加入米酒和冰糖，開大火煮至 ...