2022年3月23日—熱鍋下花椒油,加入辣豆瓣醬炒香、炒出辣椒油。·加入蒜末和薑泥。·加入約150ml的熱水,煮至燒開。·將豆輪和豆腐下鍋,慢慢拌炒入味。·可依個人口味 ...,2023年1月29日—牛(豬)絞肉,200克·田字大小板豆腐,一塊·蔥白,一支·蔥花,適量·薑泥,兩小匙·蒜泥,兩...
想炒出好吃的麻婆豆腐,豆腐要先放入鹽水中煮過?
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2017年7月21日—煮麻婆豆腐的調味關鍵在於花椒粒,坊間可購得的花椒粒有紅花椒與青花椒兩種,紅花椒粒適合做料理使用,青花椒粒則適合做醬料。將紅花椒粒入鍋炒,起鍋後敲 ...
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