麻婆豆腐蒜苗

2020年9月19日 — ... 豆腐、牛絞肉、四川郫縣豆瓣醬、蒜苗、醬油、糖、花椒粉、薑、蒜頭、太白粉 備料： 1、豆腐切2公分的小方塊 2、薑、蒜切末（薑2：蒜1） 3、蒜苗切碎末

2019年4月23日 — 麻婆豆腐是川菜中最常見的菜餚之一正統的麻婆豆腐是用牛絞肉，而不是豬絞肉，最後加的是蒜苗，也不是蔥花，強調的是蒜香味其中，麻主要來自花椒， ...

2023年5月15日 — 豆腐選好以後，要將其切成約3公分的小塊，再配上牛肉末、蒜苗、辣椒粉、花椒粉等輔料。將豆腐放入有鹽的水中煮1分鐘左右撈起。溫油下牛肉末炒製，再加辣椒 ...

2013年4月12日 — 1.豆腐切小丁，蒜、薑、蔥切末。 · 2.起滾水鍋，在鍋中加入少許鹽，將豆腐丁下滾水鍋汆燙，瀝乾備用。 · 3.起鍋熱適量油，將花椒粒下鍋爆香(不能大火! · 4.

2018年3月21日 — 食材 · 花椒粒. 25克 · 絞肉. 400克 · 薑末. 15克 · 蒜末. 15克 · 辣豆瓣醬. 10克 · 醬油. 30毫升 · 水. 100毫升 · 嫩豆腐. 1塊.

1.豆腐切成小块，青蒜白和蒜苗分别切成小段。2.大蒜瓣切成末3.热锅下油，倒入大蒜末和豆瓣酱炒香。4.把料炒香。5.往锅里倒入适量清水，烧开。6.汤开后，倒入豆腐块。7.

2022年4月9日 — 預備食材 · 板豆腐一盒 400 克 · 豬絞肉 250 克 · 蔥花適量約20克 · 薑末 1 大匙 · 蒜末1又1/2大匙 · 開水 400 ml · 【調味料】 · 郫線豆瓣醬約45克.

2022年10月11日 — 預備食材 · 絞肉 25 元 · 板豆腐 2 塊 · 蔥花 適量 · 蒜末 適量 · 太白粉水 少許 · 辣豆瓣醬 1 湯匙 · 醬油 適量 · 香油 數滴.

2022年5月22日 — 因為臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為「陳麻婆豆腐」。與家常版的作法差異很大，主要有乾辣椒和花椒，做成的刀口花椒，以及使用蒜苗 ...