麥克雞塊原料

麥克鷄塊嚴選優質雞肉，原料皆嚴格進貨檢驗，並定期委託第三方檢驗，確保符合國家規定；進入加工廠後，還須經過精密的X-ray篩檢， 偵測出微小雞骨並排除，是不可或缺的重要 ...

2018年5月2日 — 麥克雞塊的主原料是去皮的雞胸肉和雞腿肉，透過研磨刀片將雞胸與雞腿進行攪打、磨碎成雞肉漿團來製作雞塊。台灣麥當勞表示，雞胸肉與雞腿肉的比例是商業 ...

2021年9月20日 — 麥克雞塊的組成原料其實很單純，就是雞腿肉、雞胸肉、增加口感滑潤的雞皮、鹽、以及具有保水作用 ...

2024年1月4日 — 許多大人小孩都愛吃的麥當勞「麥克雞塊」，去年（2023）證實改版調整配方，不少忠實粉絲發現口感似乎沒有以前那麼脆，肉質也變得沒那麼Juicy。

2024年1月4日 — 大家有發現麥當勞的長青熱賣商品「麥克雞塊」口感不一樣了嗎？麥當勞指出，麥克雞塊自2023年改版調整配方，以「天然澱粉」取代原有的「磷酸鹽」， ...

2013年10月7日 — 到了2010 年10 月，麥當勞更主動提供報告，說明麥克雞塊的主要成分包括有約佔52％ 的雞肉，以及玉米粉、全麥粉、麵粉製成的麵糊。他們在油炸雞塊時主要 ...

2021年6月22日 — 根據《食力》的報導，台灣麥克雞塊的主原料是去皮雞胸肉和雞腿肉，雞肉漿團調味完成後添加雞皮及調味料，並加工成球型、靴型、骨頭型及鈴鐺型等4種方便拿 ...

而通常麥當勞主要是以綜合植物油（油菜油、玉米油、大豆油、氫化大豆油與檸檬酸等），另外添加作為去泡劑（Defoamer）的聚二甲基矽氧烷後才拿來油炸。不過在美國以外的地方 ...