鹿港蚵仔煎由來
它最早的名字叫「煎食追」，是台南安平地區.一帶的老一輩的人都知道的傳統點心，是以加水後.的番薯粉漿包裹蚵仔、豬肉、香菇等雜七雜八的食.材所煎成的餅狀物。關於它 ...,2011年5月20日—鹿港靠海且漁產豐富，用盛產新鮮的蚵仔(牡蠣)為主要原料，將蚵仔淋上調和太白...
臺灣鹿港特色小吃(4) 蚵仔煎
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2011年5月20日—鹿港靠海且漁產豐富，用盛產新鮮的蚵仔(牡蠣)為主要原料，將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上雞蛋、配以當令青菜油煎，食用的時候淋上特製的酸甜醬 ...
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