鹽水雞食譜

2020年5月15日—料理步驟·1.雞扒先用味醂和料理酒醃過夜去腥。·2.蔬菜全部洗乾淨後切成易入口大小。·3.準備一鍋常温水，放入雞扒及3片薑片後開大火，水滾後撈起 ...,去骨雞腿肉250克•雞湯2大匙•鹽巴1小匙•龍鬚菜250克•蒜末30克•辣椒20克•醬油2大匙•香油1大匙•白芝麻1大匙•蔥段少許•薑片少許•米酒1大匙.浦維老師的料理廚房.收藏食譜 ...,2023年5月31日—1.鹽水浸泡一個晚上可以讓雞肉的Q彈不柴柴喔！2.康寧鍋有蓄熱效果所以5分鐘...

參考資訊如下
[常備菜]台式鹽水雞食譜與作法by H&C的備餐記錄

2020年5月15日 — 料理步驟 · 1. 雞扒先用味醂和料理酒醃過夜去腥。 · 2. 蔬菜全部洗乾淨後切成易入口大小。 · 3. 準備一鍋常温水，放入雞扒及3片薑片後開大火，水滾後撈起 ...

【鹽水雞】料理大全

去骨雞腿肉250克•雞湯2大匙•鹽巴1小匙•龍鬚菜250克•蒜末30克•辣椒20克•醬油2大匙•香油1大匙•白芝麻1大匙•蔥段少許•薑片少許•米酒1大匙. 浦維老師的料理廚房. 收藏食譜 ...

低碳簡單料理│夜市健康鹹水雞

2023年5月31日 — 1. 鹽水浸泡一個晚上可以讓雞肉的Q彈不柴柴喔！ 2.康寧鍋有蓄熱效果所以5分鐘後關火悶著，若是使用一般鍋就要煮10分鐘喔！ #鹹水雞#夜市小吃#低醣台 ...

冰鎮爽口鹽水雞by Amy廚房

夏天就愛「鹹水雞」！雞肉嫩蔬菜脆有秘訣、鹽水醬汁配方大公開

2023年7月29日 — 餐廳的做法是會在水中加入鹽，蔬菜煮起來會更鮮綠，達人建議自己在家中煮時，可不加鹽，減少鈉的攝取，吃起來更健康。 關鍵的秘密醬料. 放入切好的蔥末、 ...

說明

鹹水雞- 精選食譜與做法雞腿| 健身

跟著步驟一起做料理 · STEP01. 雞腿畫刀，幫助入味；蔬菜清洗切塊 · STEP02. 將八角粒、五香粉、白胡椒粉、花椒粉、鹽拌勻成➀醃料 · STEP03. 將雞腿淋上米酒，然後把➀醃 ...

鹹水雞作法3步驟簡單學在家做道地鹹水雞自己配鹽水雞菜單

2023年7月13日 — 將10克鹽、3克白胡椒粉、2克花椒粉、1克肉桂粉、2顆八角、1片月桂葉放入鍋中，用小火烘烤5分鐘，製成醃料。將烘烤好的醃料倒入裝雞肉的容器中，並將生雞肉 ...

鹽水雞食譜｜鹽水雞做法

2023年7月2日 — 鹽水雞搭配新鮮蔬菜,吃起來清爽又美味. 製作時間: 30分鐘內份量人數: 1-2人. 廣告. 廣告. 食材雞扒1塊西蘭花適量粟米筍5條薑適量蔥適量 湯汁水500ml