鹽水意麵料理怎麼做?愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蘿蔔排骨酥意麵(湯)、鹽水意麵佐鵝油香蔥、海陸煎餅佐蝦油鹽水意麵、紫菜蝦皮清湯麵。以及肉燥麵、 ...,2008年11月13日—【乾麵材料】:意麵2糰、水5碗、蔬菜、油蔥酥、肉燥(也可不放)、醬油和蒜末...
鹽水意麵的執念...
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2021年5月31日—這次意麵我用的是200g中筋麵粉加上100g蛋白,一小匙鹽巴,還有一點點若有似無的鹼水。下次應該會增加鹼水的量。將中筋麵粉、蛋白、鹽巴、不到5ml的鹼水 ...
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