鹹豬肉醃製法
2021年10月23日—○鹹香的鹹豬肉真下飯·所有材料先備好才不會手忙腳亂·五花肉切成2公分寬,先用米酒洗淨殺菌後,擦乾用鹽抹勻按摩入味靜置30分·均勻抹上大蒜碎與綜合 ...,【鹹豬肉】料理大全-(403)篇家常食譜與做法·鹹豬肉炒菜心.鹹豬肉(熟-切絲)•A菜心(窩筍)300g(去...
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取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為了使所有醃料的味道都能均勻分布於豬肉上,所以要先把醃料攪拌均勻再放肉。
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