鴨血鈉

... 鴨血，約能等同1兩重的里肌肉。但吃下大量鴨血的同時，卻也令你無形中攝取了不少的鈉含量，這是因為鴨血製作過程中，會先添入鹽水協助血水成形的關係，市售1片鴨血約 ...

2018年11月20日 — 但吃下大量鴨血的同時，卻也令你無形中攝取了不少的鈉含量，這是因為鴨血製作過程中，會先添入鹽水協助血水成形的關係，市售1片鴨血約300公克，就內含有鈉 ...

2018年12月5日 — 不得不注意火鍋料中的鈉含量，1日建議鈉攝取量上限也不過2400毫克，平均1 ... 鴨血看似熱量低，容易令人誤會是最無負擔的選擇，但鴨血製作過程中會先添 ...

2021年4月11日 — 食用鴨血為了凝固成固體，製作過程中會加入水及鹽，因此鈉含量會較高。一般2至3件鴨血約重100 g。以100g作計算，一月二月麻辣鴨血冬粉的鈉含量最高 ...

2020年11月29日 — 一般包含湯料的鴨血冬粉有約2000毫克鈉，即使不飲湯，保守估計也會攝取到三至五成鈉質，食一份已接近成人每天建議鈉攝取量的一半；若再配合打邊爐，「正常 ...

2020年11月30日 — 中大營養研究中心註冊營養師施穎軒指，鴨血有九成是水分，「擺入湯嘅時候會將味道吸晒入去」。一般包含湯料的鴨血冬粉有約2000毫克鈉，即使不飲湯，保守 ...

2023年2月16日 — 鴨血、豬血大PK！營養素誰勝誰負？豬血同樣是優良蛋白質、補鐵食材 ; 蛋白質(g), 6, 6.3（勝） ; 粗脂肪(g), 0.3, 0.3 ; 鐵(mg), 15.6, 28.0（勝） ; 鈉(mg) ...

營養成分 · 熱量(kcal). 29 · 水分(g). 93.7 · 蛋白質(g). 6 · 脂肪(g). 0.3 · 碳水化合物(g). 0 · 鈉(mg). 131 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 41 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 193 · 水分(g). 52.5 · 蛋白質(g). 6.7 · 脂肪(g). 1.1 · 碳水化合物(g). 39.1 · 鈉(mg). 1739 · 膳食纖維(g). 1.3 · 膽固醇(mg). 12 ...

2021年8月2日 — 雖然鴨血低卡且鐵質豐富，但因湯底加入大量辣油及調味，隨時變成致肥或高鈉陷阱！究竟鴨血有幾好，什麼人適宜吃？而市面出售的即食麻辣鴨血當中，哪款最高 ...