鴨血豬血

2022年12月3日 — ... 鴨的10倍以上，因此市面上販售的鴨血通常均有混合雞血，有時也含有豬血和鵝血，因此到餐廳雖然點的是鴨血，其實大多是家禽混血，一般稱為「水血」。

2022年6月17日 — 台灣消費者偏愛鴨血，但是本地飼養的鴨並不足以應付鴨血的市場需求，而過去所謂的鴨血常混入豬血、雞血或鵝血，因此，近來為了讓食品的名實相符，混合血液 ...

2020年5月31日 — 還有網友分享從外觀判斷方式，「鴨血有弧度，豬血都方方的」、「豬血大部分都是長方形、正方形吧，形狀比較整齊」、「豬血內部也比較偏紅，和外觀有明顯 ...

2015年3月18日 — 摸表面： 豬血摸起來感覺較粗糙，韌性比鴨血更好一些，但可能會有蜂窩狀的氣孔。鴨血則相對比較滑順，新鮮的純鴨血會更軟嫩，鴨血在未煮熟時一般沒有氣孔 ...

2018年2月12日 — 鴨血、豬血等血製品又稱血豆腐或液體肉。富含蛋白質、鐵等營養素，可以為人體提供豐富的營養物質，一直被視為補血的佳品。不過，鴨血比豬血鐵質多了19倍， ...

1. 純鴨血： · 2. 水血： · 3. 混豬血的鴨血： · 那為什麼我對「世朋的100%的純鴨血」情有獨鍾呢？ · 有三個原因： · 1. 口感非常嫩卻Q彈​ · 2. 盒裝包裝，乾淨衛生，不受運送 ...

2023年2月16日 — 鴨血、豬血大PK！營養素誰勝誰負？豬血同樣是優良蛋白質、補鐵食材 ; 營養素, 鴨血, 豬血 ; 熱量(kcal), 29, 29 ; 水分(g), 93.7, 92.4 ; 蛋白質(g), 6, 6.3（ ...

2019年11月5日 — 原PO表示，豬血和鴨血的料理方式有點不同，豬血是料理成湯變成豬血湯，鴨血比較常放在鍋物裡面，例如麻辣鴨血，豬血吃起來比較脆鴨血比較軟。這也讓他好奇 ...

2020年5月31日 — 還有網友分享從外觀判斷方式，「鴨血有弧度，豬血都方方的」、「豬血大部分都是長方形、正方形吧，形狀比較整齊」、「豬血內部也比較偏紅，和外觀有明顯 ...