鴛鴦鍋由來
2011年8月8日—叫一鍋鴛鴦鍋,吃辣味還是喝湯頭,各取所需,這樣的吃法,是從「無辣不吃」的重慶開始的,我們追蹤出發明人是在當地有「火鍋皇后」之稱的何永智,她一手 ...,2016年3月24日—繇為相國,以五熟鼎范因太子鑄之,釜成,太子與繇書。昔有黃三鼎,周之九寶,...
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鴛鴦鍋起源於重慶。特色是將兩種湯底結合於一鍋,鍋中有一隔板或另置內鍋,將鍋底分為紅湯與白湯、沙嗲與清湯……等,可以同時滿足吃辣與不吃辣的人、重鹹與清淡口味或達到葷 ...
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