鴛鴦鍋由來
2011年8月8日—叫一鍋鴛鴦鍋,吃辣味還是喝湯頭,各取所需,這樣的吃法,是從「無辣不吃」的重慶開始的,我們追蹤出發明人是在當地有「火鍋皇后」之稱的何永智,她一手 ...,2016年3月24日—繇為相國,以五熟鼎范因太子鑄之,釜成,太子與繇書。昔有黃三鼎,周之九寶,...
為什麼火鍋辣和不辣的叫鴛鴦鍋?紅白,陰陽,天地這些詞 ...
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鴛鴦火鍋是原名「雙味火鍋」,為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品,由名廚閻文俊設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半,造成一個太級圖形,一邊 ...
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