鳳梨酥食譜製作方法
鳳梨酥是來自臺灣的點心,其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬(也可用純鳳梨或冬瓜混合鳳梨製作)。外皮酥、內餡軟。以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感,也稱為 ...,2022年6月2日—反之,若不喜歡太酥的口感,可嘗試將無水奶油一半替換成發酵奶油。我自己...
鳳梨酥(自製鳳梨餡) by 浦維老師的料理廚房
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2021年11月18日—影音食譜連結:https://youtu.be/NJHJxfzd2Tw酸甜好滋味的鳳梨酥,自製鳳梨內餡有纖維的口感,酥皮鬆香,內餡不黏牙【關鍵字】:鳳梨餡、鳳梨酥、 ...
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