鰻魚由來
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鰻魚不只是食物,也是精神食糧。其生命力強、長壽和神秘感,自古以來即引發人門聯想,而創造出許多鰻魚的民間傳說和神格化的宗教故事。不同的民族有不同的鰻魚神話故事 ...,2020年9月14日—相傳日本人在土用丑之日吃鰻魚的習俗,乃源自於江戶幕府時代中期。當時有一個苦於經營鰻魚料理店的老闆,向一位叫平賀源內的天才型學者,請教生意興隆之道 ...,2023年9月11日—俗說江戶採用剖背的料理法,是為了避免觸碰到武士切腹謝罪的壞...
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