鰻師父
2012年2月8日—師傅間流傳一句話,「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」李師傅打小跟著日本師父學烤鰻魚,還曾到東京工作一段時間。他烤鰻魚快三十年,在台灣大概無人 ...,2023年11月28日—這間店以鰻魚料理為主,有「蒲燒」跟「白燒」,「白燒」就是鰻魚在烤的時候,...
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鰻師父蒲燒鰻擁有將近30甲地的養殖場,每天固定生產優質的鰻魚,平均每月生產約50噸左右。並不是每一條鰻魚都適合製作成蒲燒鰻,還要考量鰻魚本身的肉質、養分、…等 ...
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