鰻師父
2012年2月8日—師傅間流傳一句話,「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」李師傅打小跟著日本師父學烤鰻魚,還曾到東京工作一段時間。他烤鰻魚快三十年,在台灣大概無人 ...,2023年11月28日—這間店以鰻魚料理為主,有「蒲燒」跟「白燒」,「白燒」就是鰻魚在烤的時候,...
台灣趴趴走/日式料理師傅台南「微型創業」鰻魚料理店
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2023年11月28日—這間店以鰻魚料理為主,有「蒲燒」跟「白燒」,「白燒」就是鰻魚在烤的時候,沒有使用醬汁,等烤完再來處理;「蒲燒」則是「鰻身」塗上醬汁來烤!而老闆 ...
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