鮮乳食安

2015年10月28日 — 去年頂新爆發嚴重的食安問題，消費者和通路商也群起抵制味全林鳳營鮮乳，酪農們的心血頓時慘賠，一名獸醫師看得相當不捨，興起了幫酪農開創小農品牌 ...

2023年4月20日 — 在經歷大型食安社會風暴後，2015年小農鮮乳經民間致力推動走向鼎盛，受到民氣加持代表著單一牧場、無成分調整、無添加物質、公平交易、單一乳源等食安 ...

2022年10月5日 — 即使近年來為因應消費者關注乳源的風潮，有不少大廠推出生乳不經任何成分調整後殺菌加工而成的「無調整鮮乳」，但在回歸牛乳本質的安全管控上，並不會因為 ...

2019年5月13日 — 過去國人對鮮奶市場印象都停留在大廠品牌，然而近年來受到食安風暴影響，民眾開始重視食品生產履歷、人工添加物等細節，小農鮮奶品牌也逐漸嶄露頭角。

食安法第22 條所稱食品品名，其名稱應與食品本質相符，避免混淆。案內食品內容物雖不含奶製品，惟其產品係以其型態類似乳製品而命名，其品名標示、宣稱為 ...

2023年10月11日 — ... 鮮味精等，便是核心品牌。 問題來了，這些品牌也是食安風暴下的重災戶。尤其是台灣市占率最高曾達四成的鮮乳第一品牌林鳳營，市占一度慘跌至18％，險 ...

為方便民眾選購，衛生福利部訂定有鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品及乳粉的品名及標示規定，其中依生乳原料加熱程度可區分為鮮乳及保久乳。

2022年11月24日 — 食力學堂. 下列何者關於鮮乳的傳言為真？ 鮮乳中有高量雌激素. 鮮乳中會有藥物殘留的食安風險. 鮮乳與保久乳一樣營養. 業務用奶是化工奶. 登入會員進行 ...

2022年10月2日 — 乳品食安風暴雖然重創鮮乳大廠牌形象。但對於「食品管理」上大廠依舊擁有絕對優勢，較能夠掌控好品質。而要比拼資源，小農絕對比不過大廠的資源與技術 ...

... 鮮乳及乳製品絕對經得起考驗，衛生品質安全無虞，請國人安心食用，並持續支持國產鮮乳。 農業部虛擬博物館. 49.4K subscribers. 食安問題-牛乳(真人版)-網路上流傳鮮乳中 ...