鬆軟鬆餅
,比利時鬆餅除了外觀跟一般鬆餅不一樣之外,在配方上會使用“酵母”或是“打發蛋白”當作膨發劑,口感更鬆軟,而一般鬆餅通常是加入泡打粉、小蘇打粉口感較紮實。我試過加 ...,香脆鬆軟的鬆餅·在調理盆中依序放入雞蛋、牛奶、優格、細砂糖及奶油,每放入一項材料都要用...
香脆鬆軟的鬆餅
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香脆鬆軟的鬆餅·在調理盆中依序放入雞蛋、牛奶、優格、細砂糖及奶油,每放入一項材料都要用打蛋器充分攪拌均勻。加入低筋麵粉和泡打粉後慢拌至無顆粒感。·以中大火预熱 ...
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