台式鹹粥！台灣的古早味好味道，在家一鍋到底就能做｜姆士流 ...

2019年11月3日 — 料理步驟. 步驟1. 高麗菜切碎放入鍋中與水同煮，水滾放入白飯，煮成粥。 ... 去骨虱目魚洗淨，放入滾好的粥中，煮至魚肉變白，加鹽調味即可。

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2022年11月29日 — 水加入薑片、丁香魚乾與高麗菜及白米同煮。 先大火煮滾再轉中火，一直煮至白米呈現快到自己喜歡的軟硬度，（待會還要加虱目魚肚一起煮，所以不必煮到完全 ...

2017年6月30日 — 步驟 · 高麗菜切好直接放鍋子裡小火悶煮,它是高水量蔬菜,悶煮10分鐘就會出水了 · 將真空包虱目魚直接擺上面繼續悶煮10分鐘,最後胡椒調味就OK 虱目魚本身已經 ...

2015年1月29日 — 繼續回到高麗菜虱目魚粥的作法!! 因為是鹹粥的關係在香氣上的表現就稍微有點重要

2021年8月20日 — 【高麗菜虱目魚粥】材料：高麗菜、虱目魚苗、白飯。步驟：1.高麗菜切碎放入鍋中與水同煮，水滾放入白飯，煮成粥、2.虱目魚苗放入滾好的粥中， ...

2023年2月9日 — 作法: · 白米、高麗菜、地瓜絲一起下鍋，加水約白米10-12倍 · 開火烹煮，一開始偶爾需攪拌避免米粒沾黏鍋底大滾後改小火，加油蔥、生蒜末，再攪拌一次鍋底煮 ...

2023年1月3日 — 乾香菇泡開切片、五花肉切絲、蝦米切碎、高麗菜切成絲，香菇水及蝦米水留下備用。 · 虱目魚切小塊加鹽跟米酒抓勻，拿出備用。 · 熱鍋下油，放入蝦米、香菇、 ...