台南虱目魚粥做法

... 虱目魚粥-田原香靈芝滴雞精、香菇高麗菜虱目魚粥-By Greenis、虱目魚皮粥、虱目魚粥。以及虱目魚柳、海鮮粥、魚粥等相關料理做法。一起來做好吃的虱目魚粥料理吧！

2023年4月15日 — 魚湯煮好後先試一下味道，確認有鮮味和鹹味後，我們改用瓦斯爐， 將煮好的白飯加入魚湯中，煮至米飯吸飽湯汁，變軟入味。 ※注意過程中需不斷攪拌，避免 ...

2019年10月20日 — 將魚骨洗乾淨，放入鍋中乾煎上色，再下洋蔥、青蔥，加水蓋過魚骨，煨煮15分鐘，濾出煮好的魚湯。 · 將魚肚略畫刀（不要切斷），表面灑上少許鹽稍醃。 · 同鍋 ...

1 . 將虱目魚洗淨後，用刀子去魚骨取下魚皮。 · 2 . 薑切絲備用。 · 3 . 蔥切成蔥花和蔥段備用。 · 4 . 用刀子去除虱目魚中間的魚刺。 · 5 . 再去除虱目魚的邊刺。 · 6 . 切成長 ...

虱目魚肚2塊•白飯1.5碗•蛤蜊200克•蒜末10克•紅蔥頭10克•薑絲10克•芹菜末少許•蒜酥少許•高湯或水1000毫升•鹽適量•胡椒粉1匙. 20分鐘; 2人份. 浦維老師的料理廚房.

2017年3月20日 — 魚骨架+魚頭+米酒+薑末+2L清水，以電子壓力鍋20分鐘熬成濃郁湯頭。 拿掉骨頭後，過濾湯頭。 ... 1又2/3杯白米煮成飯，加入過濾好的湯頭。