骰子牛肉部位
2020年5月18日—不知道你是否注意過,夜市裡賣的骰子牛肉,如果在傍晚剛開市時去吃,外Q內嫩,令人一口接一口的欲罷不能。但是晚一點去買,同樣的肉和噴槍火力,卻入口乾 ...,2017年1月9日—「骰子牛」因肉嫩,加上大小好入口,受到歡迎。西餐主廚說,「骰子牛」說法...
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骰子牛選用牛肋條現切,跟牛小排、肋眼來自於同一個部位,是家常菜常用部位,適合紅燒、清燉、香煎、鹽烤,不需要特殊調味,特別適合吃貨跟成長中的孩子.
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