駱英毅

2017年5月26日 — 【台北食記】駱師傅法式冰淇淋之家頂級冰淇淋的專家！信義區下午茶甜點推薦 · 駱師傅法式冰淇淋之家 · 地址：台北市信義區永吉路30巷101弄10號 · 電話：02 ...

2016年8月4日 — 高級訂製冰淇淋！台灣手工冰淇淋師駱英毅復興歷史上第一支有食譜的冰淇淋 ... 對大部分的人來說，冰淇淋就是一項常見的甜食，一般人也許很難想像有人將製作 ...

隱身在台北市永吉路的靜巷內的駱師傅法式冰淇淋之家，駱英毅師傅每天在這裡以鮮花水果為布、特選烏骨雞蛋為針、鮮乳坊鮮奶為線，用職人精神專注地縫製出一款款天然柔滑 ...

2019年6月29日 — 人稱駱師傅的主廚駱英毅的口頭禪是：「製作底料要1天、凝結成冰也要1天，急著要也來不及做呀！」駱英毅表示，店裡面的口味超過一半以上都是使用台灣種植的 ...

市府店直營門市 · 市府店直營門市：台北市永吉路30巷101弄10號（市府站四號出口步行5分鐘）。 · 宅配訂購請直接撥打專線電話 訂購電話(02) 2766-0108。 · 歡迎機關團體團購 ...

2016年11月3日 — 他是駱英毅，數十年磨一冰，只為讓沒食慾的父親有營養！ 他做的冰，甚至能讓癌末病友一吃就流淚... · 如何維持庫存與出貨平衡成為挑戰。 · 他認為台灣小廠 ...

駱師傅冰淇淋之家提供美味的法式冰淇淋，以手工製作，採用新鮮原料，並且針對國人飲食習慣降低冰淇淋中的糖份與脂肪含量，吃得出真材實料，清爽而不甜膩。

這堂課濃縮了駱師傅20年的功力，不論你是冰淇淋新手還是熟手，都能一次滿足。 初學者可以在這堂課學到： 自製簡易製冰容器取代冰淇淋機，和使用超市食材，就能做出人人歐漏 ...