![馬卡龍熟成](https://host.easylife.tw/pics/201505/QBAR/01_IMG_0083.jpg)
馬卡龍熟成
2017年6月9日—馬卡龍是由蛋白霜與一比一的杏仁粉與糖粉(letant-pour-tant)混合而成的麵糊(lapâteàmacaron)擠成圓形,然後經過烘烤、放涼、填餡組裝、冷凍或冷藏 ...,2016年7月12日—熟成24或48小時的再品嚐。你也可以結凍備用,馬卡龍可以存放1個月。從冰箱再帶...
舔舔手有限公司 韓式馬卡龍口味獨特、造型可愛的夢幻甜點
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2021年8月27日—...馬卡龍的減糖配方讓杏仁粉的比例多過於糖,相對的成本也就更重,加上控制溫、濕度的獨家熟成技術,讓馬卡龍的表皮外殼也能吸收內餡的味道,每次聽到 ...
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