香蕉變黑

2022年2月9日 — 專家指出，若香蕉在搬運期間撞到，或是遭受細菌性的病害等許多原因，都可能導致果肉變成黑色，但發生的機率不大。而食用香蕉時，若看到果肉有小部分呈現 ...

2023年8月3日 — （1）傳言影片稱「香蕉發黑變軟會生蟲」，但其實畫面中顯微鏡下看到的應是果蠅幼蟲，是香蕉發黑變軟後吸引果蠅產卵所致，不是香蕉本身會長蟲，傳言有 ...

2023年4月6日 — 如果香蕉果肉因為過熟或是曾經遭到碰撞而有變黑的地方，可將變黑處去除，其餘部份仍可食用；但若香蕉過熟而呈現糊狀、糖化嚴重，建議不要食用。

2023年10月14日 — 如果香蕉尚未熟成的狀態，放在室溫時，千萬不要整串直接放著。譚敦慈提醒，因為乙烯釋放時，會整串一起變熟，導致吃的速度來不及。因此建議大家，將整串 ...

一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享香蕉的保存方式，將香蕉一根根分開後放在保冰袋中，再冰入冰箱，過了一周後，香蕉依然保持原樣，沒有變黑也沒有更熟。他也補充，保 ...

2023年8月8日 — 香港浸會大學打破這傳言，表示香蕉生蟲與果肉發黑並無直接關係，而是與香蕉皮是否受損有關。果肉發黑是香蕉成熟時，自然褐變的結果，也可能是由於碰撞、掉 ...

2023年6月8日 — 香蕉老是放到變黑？實測5保鮮法「這招」最有效！放6天不變只需1廚房小物 · 香蕉正常放室溫 · 保鮮方法1：鹽水洗香蕉 · 保鮮方法2：吊起香蕉 · 保鮮方法3： ...

2023年10月17日 — 洪泰雄提到，黑掉的香蕉通常是安全可食的，儘管外觀可能不太吸引人。實際上，黑掉的香蕉更甜，因澱粉轉化成了糖分。另外，也可以將黑掉的香蕉用來做香蕉 ...